Mesas frías, bajo mostrador y frentes de mostrador
GN 1/1, GN 2/1 y SNACK, con puertas o cajones, para bajo cocina y para barra.
Gama
HosteleríaArmarios, mesas frías, vitrinas, abatidores y lavado. El mueble de cocina y de sala, no la máquina de la cámara.
La mesa fría es encimera y frío en el mismo mueble: se trabaja encima y se guarda debajo. Va bajo cocina, en isla o como frente de mostrador en barra, con puertas o con cajones según lo que se saque más veces por servicio.
Aquí el hueco manda por completo. Fondo, altura de encimera y por dónde entra el mueble a la cocina descartan modelos antes de mirar ninguna prestación.
Criterio
Qué mirar antes de pedir
La altura de encimera tiene que casar con la que ya hay
Una mesa fría más alta o más baja que el resto de la línea rompe el plano de trabajo y se nota cada día. Se mide la encimera existente, no la del plano, y se comprueba si el modelo lleva patas regulables.
Cajones o puertas: por cuántas veces se abre
El cajón da acceso directo a lo que se usa a cada minuto y pierde menos frío que abrir una puerta entera. Sale más caro y es lo que más se agradece en la partida caliente. En almacenaje de fondo, puertas.
Bajo cocina: el calor de arriba entra
Una mesa fría debajo de una plancha o de una freidora trabaja con la encimera caliente encima. Hay versiones preparadas para eso; poner una normal es tenerla al límite todo el servicio.
Frente de mostrador: se ve, y hay que decidir el acabado
En barra el mueble forma parte de la sala. Inox visto, frontal a medida o cajones de cristal son decisiones de local que hay que cerrar con quien monta la barra, no al pedir el frío.
Qué hay
Los catálogos de mesas frías y frentes de mostrador
Se pide por la referencia de la tarifa del fabricante. Abre la suya, localiza la tuya y llámanos con ella: sin precio publicado, con disponibilidad al teléfono.
Series en tarifa · 44
- Coreco MR12 ref.
- Coreco EI10 ref.
- Coreco MFB6 ref.
- Coreco MR806 ref.
- Savemah MRPG6 ref.
- Savemah MSRG6 ref.
- Coreco MRSV4 ref.
- Coreco MRSP/MRSPV4 ref.
- Coreco FMRV4 ref.
- Coreco FMRP/FMRPV4 ref.
- Coreco MRG4 ref.
- Coreco MRGV4 ref.
- Coreco MFCG4 ref.
- Coreco MFK4 ref.
- Coreco SDV4 ref.
- Coreco SDT4 ref.
- Coreco SDTP4 ref.
- Coreco FMRP4 ref.
- Coreco MRSP4 ref.
- Coreco MRS3 ref.
- Coreco MRP3 ref.
- Coreco MRPV3 ref.
- Coreco KBR3 ref.
- Coreco SBP/SBIP3 ref.
- Coreco MR603 ref.
- Coreco MR703 ref.
- Savemah BMNS3 ref.
- Savemah FMNS3 ref.
- Coreco FMR2 ref.
- Coreco HMRG2 ref.
- Coreco MCC2 ref.
- Coreco MCG2 ref.
- Coreco MCGV2 ref.
- Coreco MCS2 ref.
- Coreco MCSP2 ref.
- Coreco MCSV2 ref.
- Coreco MF2 ref.
- Coreco MFC2 ref.
- Coreco MFE2 ref.
- Coreco MFP2 ref.
- Coreco MFS2 ref.
- Coreco PC802 ref.
- Coreco PC2 ref.
- Savemah MRP2 ref.
Dudas
Sobre mesas frías y frentes de mostrador
¿Qué diferencia hay entre mesa fría y frente de mostrador?
La mesa fría es de cocina y se trabaja encima; el frente de mostrador está pensado para barra, con el acabado a la vista y muchas veces con cajones para botella. El frío es el mismo, cambia el mueble y el acabado.
¿Puede ir una mesa fría empotrada entre dos módulos?
Sí, si el modelo permite ventilación frontal. Si el condensador aspira por los laterales y se empotra, se ahoga. Es la comprobación que hay que hacer antes de encargar la carpintería.
Condiciones de profesional
Precio y disponibilidad, con tarifa de instalador
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