Vitrinas expositoras y expositores refrigerados
Vitrina de mostrador, expositor de vinos y bandeja fría de tapas y sushi. Lo que se ve desde la sala.
Gama
HosteleríaArmarios, mesas frías, vitrinas, abatidores y lavado. El mueble de cocina y de sala, no la máquina de la cámara.
Lo que se ve desde la sala: vitrina expositora de mostrador, expositor de vinos, botellero y bandeja fría de tapas, pinchos o sushi. Frío y escaparate en la misma pieza.
Es la única categoría de esta gama donde el acabado pesa tanto como la temperatura. Cristal recto o curvo, iluminación y frente de sala se deciden con el local delante, y cambiarlo después es cambiar el mueble.
Criterio
Qué mirar antes de pedir
Producto envasado o al aire: cambia el equipo
La tapa sin envasar se seca con un evaporador ventilado de salto alto. Para producto al aire hace falta frío estático o ventilado suave y humedad controlada; con el equipo equivocado el género está feo en dos horas.
Cristal recto o curvo, y hacia dónde abre
El curvo luce más y limita el acceso; el recto es más práctico para reponer y más fácil de limpiar. Y hay que decidir si abre por el lado del cliente o por el del camarero antes de pedir, porque no se cambia después.
Iluminación: enseña el producto o lo calienta
El LED de calidad ilumina sin aportar calor a la cámara. El barato sube la temperatura interior y obliga al equipo a trabajar de más justo en las horas de exposición.
Modularidad si la barra puede crecer
Las series modulares permiten añadir cuerpos y mantener la línea. Empezar con un mueble suelto y ampliar después casi siempre significa que el segundo no encaja con el primero.
Qué hay
Los catálogos de vitrinas y expositores
Se pide por la referencia de la tarifa del fabricante. Abre la suya, localiza la tuya y llámanos con ella: sin precio publicado, con disponibilidad al teléfono.
Series en tarifa · 69
- Coreco CVED18 ref.
- Coreco CVEP17 ref.
- Coreco CDG13 ref.
- Coreco CDS12 ref.
- Coreco CVE-10BM10 ref.
- Coreco CVE-10ES9 ref.
- Coreco VSS8 ref.
- Coreco DZCD8 ref.
- Savemah ET8 ref.
- Infrico MDH-VG7 ref.
- Coreco CDG07 ref.
- Coreco CDG17 ref.
- Coreco CDG37 ref.
- Infrico MDH-VY6 ref.
- Coreco CDS06 ref.
- Coreco CDS16 ref.
- Coreco CDS36 ref.
- Coreco CVE6 ref.
- Coreco CVES6 ref.
- Coreco EBRW5 ref.
- Coreco BE5 ref.
- Coreco CVIS5 ref.
- Coreco CVE-10HE5 ref.
- Coreco BEG4 ref.
- Coreco CVEG4 ref.
- Coreco VSSB4 ref.
- Coreco BFP4 ref.
- Coreco ERH4 ref.
- Savemah ETPR4 ref.
- Savemah VMF4 ref.
- Coreco VSS-6HE4 ref.
- Coreco AGW3 ref.
- Coreco AGWP3 ref.
- Coreco SBE/SBIE3 ref.
- Coreco SBEP/SBIEP3 ref.
- Coreco VSSA3 ref.
- Coreco BCC3 ref.
- Coreco BCL3 ref.
- Coreco BPC3 ref.
- Coreco BPL3 ref.
- Coreco BCCS3 ref.
- Coreco BCS3 ref.
- Coreco BPCS3 ref.
- Coreco BPS3 ref.
- Coreco CVCC3 ref.
- Coreco EB3 ref.
- Coreco SBE3 ref.
- Coreco SBEP3 ref.
- Coreco SBP3 ref.
- Coreco NRH3 ref.
- Infrico BDH-NG2 ref.
- Infrico MDM-PG2 ref.
- Coreco BCCD2 ref.
- Coreco BCLD2 ref.
- Coreco BPCA2 ref.
- Coreco BPLA2 ref.
- Coreco CEVR2 ref.
- Savemah CL2 ref.
- Coreco CVE-9-AN902 ref.
- Coreco CVE-9-AP902 ref.
- Coreco CVE-9-RN902 ref.
- Coreco CVE-9-RP902 ref.
- Coreco CVE-9N-AN452 ref.
- Coreco CVE-9N-AP452 ref.
- Coreco CVEP-9-AN902 ref.
- Coreco CVEP-9-AP902 ref.
- Coreco CVEP-9-RN902 ref.
- Coreco CVEP-9N-AN452 ref.
- Coreco CVEP-9N-AP452 ref.
Dudas
Sobre vitrinas y expositores
¿Una vitrina de tapas sirve para sushi?
Solo si mantiene temperatura y humedad de pescado crudo, que es más exigente. Hay bandejas frías específicas para sushi; una vitrina de tapas normal no llega, y en producto crudo eso es un problema sanitario, no de calidad.
¿Se puede empotrar una vitrina en la barra?
Hay modelos de encastrar previstos para eso, con la ventilación por delante. Encastrar uno que no lo está es taparle la respiración al condensador.
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